| 主料 | ||
| 猪脊骨3块 | 鸡小腿1个 | 冬瓜100克 |
| 黄豆50克 | 玉米1根 | 枸杞适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒适量 | 鸡精适量 |
| 胡椒粉适量 | 葱 姜适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | ||
什锦汤煲的做法，共8个步骤
1/8. 锅中放水加入料酒，把猪脊骨和鸡腿焯水。
2/8. 黄豆提前泡发。
3/8. 冬瓜 山药去皮切成块，玉米斩成小块。
4/8. 把焯好水的猪骨 鸡腿 和黄豆放入汤锅中烧开撇去血末。
5/8. 加入葱姜烧开转小火煲至1小时，
6/8. 放入切好的冬瓜块，山药 玉米，继续煲至30分钟。
7/8. 加入枸杞，稍煮片刻。时间不宜过长。
8/8. 根据个人口味加入 盐 鸡精 胡椒粉即可。
