| 主料 | ||
| 鲫鱼1条 | 萝卜适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 胡椒粉适量 | 姜片少许 |
| 葱段少许 | ||
入味萝卜鲫鱼汤的做法，共9个步骤
1/9. 鲫鱼清理内脏，鱼鳞！也可以在买的时候，让小贩帮忙宰杀并清理好，回来就直接洗净即可
2/9. 将少许姜片，葱段放入鱼的肚子中！可以去腥，提味
3/9. 锅内放油
4/9. 将鲫鱼放入锅内，两面煎至金黄色
5/9. 煎好后，锅内放入适量的水，以淹没过鱼身即可
6/9. 加水后，放入适量的姜片，去腥
7/9. 待水开之时，加入白萝卜
8/9. 加入适量的白萝卜，待水开，加入适量的盐，味精，胡椒粉，转至中火焖25分钟！即可
9/9. 煮鲫鱼汤的过程中，最忌讳加水后，翻鱼身！切记
