主料 | ||
娃娃菜3分之一颗 | 洋葱1╱3颗 | 香菇2朵 |
金针菇适量 | 玉米1个 | 葱一段 |
姜一片适量 | 冬瓜手掌大小就够 |
夏日时令蔬菜玉米汤的做法,共4个步骤
1/4. 准备好要用的蔬菜,如果喜欢其他的菜,也可以放进去,不过玉米一定不要少,汤里的玉米味道是香的(可以不用放番茄,我之前都不放,今天放了觉得有点酸,冲到了玉米的香味)
2/4. 香菇抄水备用
3/4. 葱姜切好备用
4/4. 先后放小白菜,冬瓜,洋葱,香菇,翻炒,放入少量的盐,炒出香味,加入开水,煮沸后放玉米和金针菇,大火煮5分钟,之后转中小火煮20-30分钟(这个时间可以自己把控,其实熟了就可以吃了,但是时间长点玉米更有味道,有时间最好多熬会,汤变浓味道更好),最后5分钟放味精,熬一会就可以啦。我是汤少了,大家要多放水,不然汤就不够了。