| 主料 | ||
| 鱼骨一条 | 酸菜200克 | 嫩豆腐一盒 |
| 辅料 | ||
| 姜片5片 | 蒜头2瓣 | 鸡精少量 |
| 盐少量 | ||
鱼骨酸菜豆腐汤的做法，共5个步骤
1/5. 起油锅，油温热后加入酸菜炒一下打起来。
2/5. 重新起油锅，放入姜蒜煸香，加入鱼骨炒一下。
3/5. 加水，大火烧开，然后加入酸菜烧开。
4/5. 再加入豆腐再烧开。
5/5. 关火，放入鸡精即可。
小窍门
是否放盐要看咸菜咸的程度，咸菜烧前可浸泡30分钟。
| 主料 | ||
| 鱼骨一条 | 酸菜200克 | 嫩豆腐一盒 |
| 辅料 | ||
| 姜片5片 | 蒜头2瓣 | 鸡精少量 |
| 盐少量 | ||
1/5. 起油锅，油温热后加入酸菜炒一下打起来。
2/5. 重新起油锅，放入姜蒜煸香，加入鱼骨炒一下。
3/5. 加水，大火烧开，然后加入酸菜烧开。
4/5. 再加入豆腐再烧开。
5/5. 关火，放入鸡精即可。
是否放盐要看咸菜咸的程度，咸菜烧前可浸泡30分钟。
