| 主料 | ||
| 鸡胸肉适量 | 口蘑适量 | |
| 辅料 | ||
| 黄油适量 | 牛奶适量 | 盐适量 |
| 面粉适量 | ||
鸡茸蘑菇牛奶汤的做法，共8个步骤
1/8. 要准备牛奶，鸡肉沫和蘑菇茸，黄油，面粉，盐
2/8. 鸡肉洗净切丁过热水焯熟备用
3/8. 蘑菇切块备用
4/8. 鸡肉和蘑菇打成碎末，不是榨干，是保留汤汁
5/8. 锅内放入黄油加热融化
6/8. 倒入面粉炒成黄色膏状，面粉多于黄油，盛出用一点水搅拌溶解，不要有块状物
7/8. 锅内倒入牛奶，鸡肉、蘑菇、黄油面粉糊，煮沸改小火煨煮
8/8. 倒入炖锅慢慢炖煮要随时搅拌防止分层，吃时用黄油煎蘑菇片装饰即可
