| 主料 | ||
| 西瓜皮300克 | 苹果1个 | 瘦肉150克 |
| 玉米1根 | ||
| 辅料 | ||
| 姜2片 | 八角1个 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 食用油适量 | |
西瓜皮瘦肉汤的做法，共6个步骤
1/6. 西瓜皮去红色（用水果刀切去做水果吃）、去皮，要中间白色部分。洗干净，切小块，捞起、待用；
2/6. 苹果切小块，去中间的核，待用；
3/6. 玉米洗干净，切小段，待用；
4/6. 瘦肉切片，放入姜2片、酱油、油、盐，均匀搅拌，腌制10分钟；
5/6. 锅烧开水，放入洗干净的八角、西瓜皮、苹果、玉米在锅中煲30分钟左右，加入瘦肉，在煲汤15分钟左右，即可。
6/6. 放入适量的盐，关火，清暑除烦，解渴利尿、消水肿，口舌生疮的汤出炉了。
小窍门
1、西瓜皮一定要用白色部分，红色部分用水果刀切去做水果盘；
2、如果想消水肿、利尿功效更好，可以去买玉米的时候哪些玉米须回来。3、西瓜皮也可以做糖水哦；4、苹果要用红苹果，不能用青苹果。
