| 主料 | ||
| 豆腐压碎 | 鸡蛋打散 | 现磨豆渣适量 |
| 辅料 | ||
| 现磨豆浆适量 | 姜适量 | 葱（韭菜）适量 |
| 胡萝卜丁适量 | ||
营养豆腐羹的做法，共4个步骤
1/4. 豆腐压碎，倒入打碎的鸡蛋备用。
2/4. 热锅倒油，放入姜末
3/4. 倒入豆渣，少许豆浆以及备好的豆腐
4/4. 放调料，小火慢炖，开锅放葱（韭菜）以及胡萝卜丁
| 主料 | ||
| 豆腐压碎 | 鸡蛋打散 | 现磨豆渣适量 |
| 辅料 | ||
| 现磨豆浆适量 | 姜适量 | 葱（韭菜）适量 |
| 胡萝卜丁适量 | ||
1/4. 豆腐压碎，倒入打碎的鸡蛋备用。
2/4. 热锅倒油，放入姜末
3/4. 倒入豆渣，少许豆浆以及备好的豆腐
4/4. 放调料，小火慢炖，开锅放葱（韭菜）以及胡萝卜丁
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