瑶柱翡翠汤怎么做,瑶柱翡翠汤怎么做好吃,瑶柱翡翠汤做法

2025-09-12 14:04 汤粥主食 0万阅读 投稿:中药文化
主料
翡翠70公克适量干贝2颗适量蛋白1颗适量
盐1/2小匙适量鸡精粉1/4小匙适量太白粉水1又1/2大匙适量
香油1小匙适量大骨高汤400㏄适量

瑶柱翡翠汤的做法,共4个步骤

1/4. 干贝用50㏄水泡1分钟后,放入锅蒸20分钟剥丝备用。

2/4. 取汤锅,放入大骨高汤煮沸,加入干贝丝连汤及翡翠、盐、鸡精粉拌匀。

3/4. 待作法2再度煮沸后,转小火后用太白粉水勾薄芡后关火。

4/4. 淋入蛋白并拌匀,洒上香油即可。

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