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——清蒸华子鱼怎么做，——清蒸华子鱼怎么做好吃，——清蒸华子鱼做法

2024-04-22 09:18 海鲜水产 0万阅读 投稿：草药
华子鱼学名瓦氏雅罗鱼，在内蒙多地都有出产。因达里湖水质是苏打型半咸水，湖水营养丰富，加上华子鱼是耐碱性鱼类，所以这里的出产的华子鱼别具风味，绝非淡水华子鱼（俗称海华子）所能比拟。

华子鱼的鱼鳞细肉丰，含有多种对人体有益的微量元素和矿物质，可促进细胞发育和提高机体免疫力，是纯天然滋补营养佳品，无论煎、炖、炸、烹，均保持独特的口感与味道， 让人食而难忘，故而久负盛名，值得食用！

这么好吃的华子鱼，当然要尝鲜一下啦！！要说如今有网络真是好，啥买不到只要上网一搜都解决了，这不华子鱼我买网就卖嘿嘿，赶紧拿下，快递给力，到家冰茬子一点没化都，今天做的是清蒸华子鱼，我觉得清蒸最能体现鱼的原始鲜味了，味道不错滴呦。

主料
华子鱼400克
辅料
蒸鱼豉油适量葱适量料酒适量
花椒适量盐适量玉米油适量
彩椒丝适量姜适量

——清蒸华子鱼的做法，共13个步骤

——清蒸华子鱼怎么做，——清蒸华子鱼怎么做好吃，——清蒸华子鱼做法

1/13. 将华子鱼放入冷水解冻，化开之后去掉鱼鳞清洗干净控干水分备用。

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2/13. 将鱼放入盆子里，加入葱姜丝和花椒。

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3/13. 加入一大勺料酒

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4/13. 再加适量盐拌匀腌制30分钟，天热放入冰箱腌制。

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5/13. 腌制好的鱼去掉作料控干汤汁，然后放在鱼盘里，表面重新铺一些葱姜丝。

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6/13. 放入开水锅盖盖子蒸6分钟

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7/13. 这时准备些葱丝和彩椒丝

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8/13. 鱼蒸好以后倒掉里面的汤汁拣去葱姜

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9/13. 浇上蒸鱼豉油

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10/13. 撒上葱丝和彩椒丝

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11/13. 用大勺子烧些花椒油

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12/13. 趁热泼在葱丝上

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13/13. 端上桌开吃吧

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