| 主料 | ||
| 鸭嘴鱼一条 | 姜适量 | 葱适量 |
| 辣椒一个 | ||
| 辅料 | ||
| 黄豆酱适量 | 料酒适量 | 胡椒粉适量 |
| 白糖适量 | ||
石锅鸭嘴鱼的做法，共6个步骤
1/6. 鸭嘴鱼一条，切段，用胡椒粉和料酒，少许盐腌十分钟
2/6. 煎五分钟
3/6. 倒人烧热的石锅
4/6. 撒蒜茸
5/6. 黄豆酱和糖，酱油调和，不用放盐，黄豆酱已有味道
6/6. 淋上酱，撒红椒圈和葱花，淋滚油即可
| 主料 | ||
| 鸭嘴鱼一条 | 姜适量 | 葱适量 |
| 辣椒一个 | ||
| 辅料 | ||
| 黄豆酱适量 | 料酒适量 | 胡椒粉适量 |
| 白糖适量 | ||
1/6. 鸭嘴鱼一条，切段，用胡椒粉和料酒，少许盐腌十分钟
2/6. 煎五分钟
3/6. 倒人烧热的石锅
4/6. 撒蒜茸
5/6. 黄豆酱和糖，酱油调和，不用放盐，黄豆酱已有味道
6/6. 淋上酱，撒红椒圈和葱花，淋滚油即可
