| 主料 | ||
| 黄瓜200克适量 | 土豆150克适量 | 尖椒75克适量 |
| 色拉油适量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 辣豆瓣酱适量 | 白糖适量 | 米醋适量 |
| 干红椒适量 | 蒜蓉适量 | |
鱼香瓜条的做法，共3个步骤
1/3. 将所有的原料洗净。土豆去皮切条，黄瓜、尖椒切条。
2/3. 净锅上水，倒入色拉油烧热，下入土豆炸至成熟，捞出沥油。再下入黄瓜、尖椒滑油，捞起控油备用。
3/3. 锅内留底油，下干红椒、蒜蓉、辣豆瓣酱爆香，下入黄瓜、土豆、尖椒，调入盐、味精、米醋、白糖翻炒至成熟，装盘即可。
| 主料 | ||
| 黄瓜200克适量 | 土豆150克适量 | 尖椒75克适量 |
| 色拉油适量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 辣豆瓣酱适量 | 白糖适量 | 米醋适量 |
| 干红椒适量 | 蒜蓉适量 | |
1/3. 将所有的原料洗净。土豆去皮切条，黄瓜、尖椒切条。
2/3. 净锅上水，倒入色拉油烧热，下入土豆炸至成熟，捞出沥油。再下入黄瓜、尖椒滑油，捞起控油备用。
3/3. 锅内留底油，下干红椒、蒜蓉、辣豆瓣酱爆香，下入黄瓜、土豆、尖椒，调入盐、味精、米醋、白糖翻炒至成熟，装盘即可。
