| 主料 | ||
| 黑鱼一条适量 | 葱末5克适量 | 姜片5克适量 |
| 盐10克适量 | 胡椒粉5克适量 | 蒜粒10克适量 |
| 猪油15克适量 | 鸡蛋2只打散备用适量 | |
黑鱼蛋汤的做法，共9个步骤
1/9. 鱼洗净,中间用刀平均的分几刀,但不断开
2/9. 锅中放油,烧热,下入葱,姜,鱼煸炒
3/9. 加入热水,没入鱼身
4/9. 一勺子猪油,汤会比较白
5/9. 下入蒜10克
6/9. 鱼汤翻滚后,去掉浮末
7/9. 打入鸡蛋液,少煮片刻
8/9. 加入盐
9/9. 以及胡椒粉起锅
| 主料 | ||
| 黑鱼一条适量 | 葱末5克适量 | 姜片5克适量 |
| 盐10克适量 | 胡椒粉5克适量 | 蒜粒10克适量 |
| 猪油15克适量 | 鸡蛋2只打散备用适量 | |
1/9. 鱼洗净,中间用刀平均的分几刀,但不断开
2/9. 锅中放油,烧热,下入葱,姜,鱼煸炒
3/9. 加入热水,没入鱼身
4/9. 一勺子猪油,汤会比较白
5/9. 下入蒜10克
6/9. 鱼汤翻滚后,去掉浮末
7/9. 打入鸡蛋液,少煮片刻
8/9. 加入盐
9/9. 以及胡椒粉起锅
