| 主料 | ||
| 鱼面筋适量 | 青笋适量 | 盐适量 |
| 蚝油适量 | 姜葱粒适量 | 淀粉适量 |
| 胡椒粉适量 | ||
青笋鱼面筋的做法，共6个步骤
1/6. 青笋去皮切菱形小块，用少许盐略腌。
2/6. 青笋过油；
3/6. 爆香姜葱粒；
4/6. 加入鲜汤，胡椒粉，2勺蚝油；
5/6. 青笋放入煮几分钟入味；
6/6. 放入鱼面筋烩煮一两分钟，起锅前勾薄芡即可。
| 主料 | ||
| 鱼面筋适量 | 青笋适量 | 盐适量 |
| 蚝油适量 | 姜葱粒适量 | 淀粉适量 |
| 胡椒粉适量 | ||
1/6. 青笋去皮切菱形小块，用少许盐略腌。
2/6. 青笋过油；
3/6. 爆香姜葱粒；
4/6. 加入鲜汤，胡椒粉，2勺蚝油；
5/6. 青笋放入煮几分钟入味；
6/6. 放入鱼面筋烩煮一两分钟，起锅前勾薄芡即可。
