| 主料 | ||
| 鲜橙一大粒适量 | 鸡蛋一粒打碎适量 | 面粉+淀粉适量（比例1：适量 |
| 1）适量 | 鱼柳适量切块适量 | 枫叶糖浆1小勺适量 |
| 食盐适量适量 | 胡椒粉适量适量 | 食用油适量 |
| 水淀粉适量 | ||
橙汁鱼块的做法，共6个步骤
1/6. 在打散的鸡蛋里加入枫叶糖浆（蜂蜜或者白糖）1小勺、食盐适量、胡椒粉适量拌匀，然后放入鱼块腌五分钟；
2/6. 腌鱼块的时候将橙肉挖出榨汁；
3/6. 将面粉和淀粉的混合物均匀的挂在鱼块上；
4/6. 锅中加适量油，等油7-8成热放入鱼块煎炸成金黄色；
5/6. 另取锅将橙汁倒进锅中加2勺糖，等糖熬化下鱼块，晃动锅使鱼块充分的泡在橙汁里；
6/6. 最后水淀粉勾芡即可（勾芡的时候要将火关小，以防止糊锅）。
