| 主料 | ||
| 各式野生新鲜海鱼15条 | ||
酱油水杂鱼 的做法，共3个步骤
1/3. 热锅冷油，下姜丝。放鱼煎一下，小心翻身。
2/3. 下凉水淹没鱼即可，放生抽，豆豉，糖，煮6分钟。
3/3. 放葱段，蒜青，起锅。
小窍门
1. 煎鱼时要小心，不要把鱼翻烂了。
2. 煮的时间不要太久，水不要太对，否则就是熬鱼汤了。3. 一般还会加萝卜干。| 主料 | ||
| 各式野生新鲜海鱼15条 | ||
1/3. 热锅冷油，下姜丝。放鱼煎一下，小心翻身。
2/3. 下凉水淹没鱼即可，放生抽，豆豉，糖，煮6分钟。
3/3. 放葱段，蒜青，起锅。
1. 煎鱼时要小心，不要把鱼翻烂了。
2. 煮的时间不要太久，水不要太对，否则就是熬鱼汤了。3. 一般还会加萝卜干。
