烤芹菜扇贝怎么做，烤芹菜扇贝怎么做好吃，烤芹菜扇贝做法-海鲜水产-涮酷网

平时最喜欢做的事情就是逛菜市场。慢悠悠的走，仔细的挑，遇到心仪的食材，那份喜出望外的心情，远不是笔墨所能描述。

近期这段时间，一直想买扇贝，制作一道烤箱菜，遗憾在菜市场上总是寻找不到它的影子。今天，专门起个大早，赶到市场，哈哈，功夫不负有心人，终于让我碰到。经过与小贩聊天，获知因为扇贝价格便宜，每斤才12元，所以很快就被抢购一空。怪不得我一直都瞅不到它的影子，原来，有一种遇见，是需要赶时间的。

烤芹菜扇贝的做法，共7个步骤

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1/7. 粉丝用冷水浸泡20分钟。

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2/7. 芹菜、姜、蒜头、辣椒切碎备用。

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3/7. 加入植物油、盐、柠檬汁、酱油搅拌均匀。

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4/7. 除去扇贝黑色的肠腔，洗干净，把它摆进烤盘，放上粉丝。

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5/7. 把芹菜等配料用小勺子舀放在扇贝上。

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6/7. 预热烤箱，180度烤7至10分钟。如果放在中上层的话，时间则是5至8分钟，个人感觉放中下层烤，肉质较嫩。

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7/7. 摆上盘，大功告成。

1。粉丝一定要用冷水浸泡，不能用热水，因为用热水会使粉丝烂了。

2。扇贝黑色的肠腔一定要除去，不然会有一股腥味。