| 主料 | ||
| 肉糜适量 | 葱花适量 | 青鱼肉适量 |
| 鲫鱼适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 姜适量 | |
鲫鱼双色丸子汤的做法，共4个步骤
1/4. 肉糜加姜末、料酒、葱花、盐、鸡精搅拌成泥，做成肉丸后入油锅炸至金黄。
2/4. 青鱼肉加葱花、盐、鸡精、料酒、入搅拌机打成泥，做成鱼丸下沸水烫熟定型。
3/4. 鲫鱼洗净入油锅两面煎透，加料酒、水，加盖大火煮开使汤变白色。
4/4. 加盐、鸡精、调味，放入两种丸子同煮开，撒葱花。
| 主料 | ||
| 肉糜适量 | 葱花适量 | 青鱼肉适量 |
| 鲫鱼适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 姜适量 | |
1/4. 肉糜加姜末、料酒、葱花、盐、鸡精搅拌成泥，做成肉丸后入油锅炸至金黄。
2/4. 青鱼肉加葱花、盐、鸡精、料酒、入搅拌机打成泥，做成鱼丸下沸水烫熟定型。
3/4. 鲫鱼洗净入油锅两面煎透，加料酒、水，加盖大火煮开使汤变白色。
4/4. 加盐、鸡精、调味，放入两种丸子同煮开，撒葱花。
