| 主料 | ||
| 白鱼柳2块 | ||
| 辅料 | ||
| 胡椒粉适量 | 大蒜少许 | 盐少许 |
| 水120毫升 | 食用油适量 | 砂糖3汤匙 |
| 白醋2汤匙 | 生粉3汤匙 | 柠檬汁4汤匙 |
西柠鱼柳的做法，共4个步骤
1/4. 腌料：胡椒粉、蒜盐少许
2/4. 鱼柳抹干，用胡椒粉，少许蒜盐腌10分钟，煎前用生粉包好。
3/4. 快火下油(多一点油)，将鱼柳煎至两面全熟，盛起沥油，装盘备用。
4/4. 烧热锅，倒入水，烧开熄火，倒入汁料(除了生粉)搅匀，尝味及调好味，再将生粉和2汤匙水搅匀，慢慢加入汁料搅至收汁，淋上鱼柳即成。
| 主料 | ||
| 白鱼柳2块 | ||
| 辅料 | ||
| 胡椒粉适量 | 大蒜少许 | 盐少许 |
| 水120毫升 | 食用油适量 | 砂糖3汤匙 |
| 白醋2汤匙 | 生粉3汤匙 | 柠檬汁4汤匙 |
1/4. 腌料：胡椒粉、蒜盐少许
2/4. 鱼柳抹干，用胡椒粉，少许蒜盐腌10分钟，煎前用生粉包好。
3/4. 快火下油(多一点油)，将鱼柳煎至两面全熟，盛起沥油，装盘备用。
4/4. 烧热锅，倒入水，烧开熄火，倒入汁料(除了生粉)搅匀，尝味及调好味，再将生粉和2汤匙水搅匀，慢慢加入汁料搅至收汁，淋上鱼柳即成。
