| 主料 | ||
| 花鲢适量 | ||
| 辅料 | ||
| 番茄适量 | 尖椒适量 | |
酱烧番茄鱼的做法，共6个步骤
1/6. 鱼块腌制15分钟，用姜、盐、料酒、白胡椒。
2/6. 番茄用热水烫，再过凉去皮，切成小块。
3/6. 腌制好的鱼裹薄薄干淀粉，煎至双面金黄，备用。
4/6. 开始炒汁了。花椒大料桂皮炝锅，然后取出。黄酱和甜面酱1：1，加入生抽和糖。炒香后放入番茄，加水，放入煎好的鱼肉。
5/6. 烧制15分钟，把鱼块盛出，放入尖椒，大火收汁。
6/6. 酱汁浇在鱼上，最后撒葱丝。
| 主料 | ||
| 花鲢适量 | ||
| 辅料 | ||
| 番茄适量 | 尖椒适量 | |
1/6. 鱼块腌制15分钟，用姜、盐、料酒、白胡椒。
2/6. 番茄用热水烫，再过凉去皮，切成小块。
3/6. 腌制好的鱼裹薄薄干淀粉，煎至双面金黄，备用。
4/6. 开始炒汁了。花椒大料桂皮炝锅，然后取出。黄酱和甜面酱1：1，加入生抽和糖。炒香后放入番茄，加水，放入煎好的鱼肉。
5/6. 烧制15分钟，把鱼块盛出，放入尖椒，大火收汁。
6/6. 酱汁浇在鱼上，最后撒葱丝。
