| 主料 | ||
| 鲜鱿鱼400克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐小半勺 | 红辣椒1个 | 生姜少量 |
| 大蒜少量 | 料酒一勺 | 葱少量 |
爆炒鲜鱿的做法，共6个步骤
1/6. 1：将新鲜鱿鱼外面的黑膜撕掉
2/6. 2：将鱿鱼肚子里的东西清理干净
3/6. 3：洗净切开并改切成花刀
4/6. 4：烧开水入鱿鱼快速烫一下捞起
5/6. 5：锅洗干净放油，入姜丝，蒜末，放入鱿鱼，料酒，生抽，盐，最后放入葱丝起锅装盘
6/6. 提示：猛火，快炒；鲜鱿不会老
| 主料 | ||
| 鲜鱿鱼400克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐小半勺 | 红辣椒1个 | 生姜少量 |
| 大蒜少量 | 料酒一勺 | 葱少量 |
1/6. 1：将新鲜鱿鱼外面的黑膜撕掉
2/6. 2：将鱿鱼肚子里的东西清理干净
3/6. 3：洗净切开并改切成花刀
4/6. 4：烧开水入鱿鱼快速烫一下捞起
5/6. 5：锅洗干净放油，入姜丝，蒜末，放入鱿鱼，料酒，生抽，盐，最后放入葱丝起锅装盘
6/6. 提示：猛火，快炒；鲜鱿不会老
