| 主料 | ||
| 带鱼2条 | 面粉适量 | |
香酥炸大连刀鱼的做法，共7个步骤
1/7. 将带鱼切成段洗净，控干水加入少许盐腌渍20分钟
2/7. 鱼腌渍完会下少许水为了防止脱浆加入少许干面粉拌匀
3/7. 面糊：先倒入加适量的冷水，再慢慢加入面粉调成合适的糊
4/7. 面糊调好后再将之前拌好的带鱼倒入面糊中，在炸制是用筷子或者手将带鱼逐个裹匀面糊放入锅中
5/7. 锅烧油至8成热
6/7. 将带鱼裹匀面糊放入油锅中炸制（带鱼炸上色，油泡越来越少证明鱼差不多炸熟）
7/7. 好了 出锅了 简单吧
| 主料 | ||
| 带鱼2条 | 面粉适量 | |
1/7. 将带鱼切成段洗净，控干水加入少许盐腌渍20分钟
2/7. 鱼腌渍完会下少许水为了防止脱浆加入少许干面粉拌匀
3/7. 面糊：先倒入加适量的冷水，再慢慢加入面粉调成合适的糊
4/7. 面糊调好后再将之前拌好的带鱼倒入面糊中，在炸制是用筷子或者手将带鱼逐个裹匀面糊放入锅中
5/7. 锅烧油至8成热
6/7. 将带鱼裹匀面糊放入油锅中炸制（带鱼炸上色，油泡越来越少证明鱼差不多炸熟）
7/7. 好了 出锅了 简单吧
