| 主料 | ||
| 银鱼干200克适量 | 苡仁100克适量 | 米酒1汤匙适量 |
| 盐适量适量 | ||
银鱼苡仁汤的做法，共4个步骤
1/4. 银鱼干和苡仁都用冷水泡发；
2/4. 准备一高深的煲汤锅，把泡发后的银鱼干和苡仁洗净后放入，一次性的加足冷水；
3/4. 大火烧开，捞去浮泡，加米酒，盖上盖，改小火慢煲；
4/4. 1个半小时后，汤色变白，苡仁熟胀，加盐调味再煲几分钟入味即可。
| 主料 | ||
| 银鱼干200克适量 | 苡仁100克适量 | 米酒1汤匙适量 |
| 盐适量适量 | ||
1/4. 银鱼干和苡仁都用冷水泡发；
2/4. 准备一高深的煲汤锅，把泡发后的银鱼干和苡仁洗净后放入，一次性的加足冷水；
3/4. 大火烧开，捞去浮泡，加米酒，盖上盖，改小火慢煲；
4/4. 1个半小时后，汤色变白，苡仁熟胀，加盐调味再煲几分钟入味即可。
