| 主料 | ||
| 罗非鱼4条 | 老缅芫荽4棵 | 香菜4棵 |
| 小米辣6包（依个人口味） | 鱼腥草5克 | 腌竹笋30克 |
| 四令豆100（和鱼肉比例1:1）克 | ||
1/9. 罗非鱼拿掉内脏，洗净，用盐腌制一会。
2/9. 用火烤至鱼表皮呈金黄色，用盆乘。
3/9. 把鱼刺处理掉，只要鱼肉、皮。
4/9. 调料，老缅芫荽，香菜、鱼腥草、小米辣洗净。
5/9. 四令豆过水后，用冷水浸泡哈，切成片
6/9. 调料切碎备用
7/9. 腌竹笋加水煮沸后冷却备用
8/9. 把鱼肉切碎备用
9/9. 最后！将切好的调料，鱼肉与四令豆、竹笋水、竹笋加入盐和花椒粉一起拌匀就装盘了。美味可口的鱼撒。
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