| 主料 | ||
| 冬瓜适量 | 虾头少许 | 姜葱蒜末少许 |
| 粉丝少许 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 清水适量 | 白糖少许 |
1/5. 海虾洗净，剪下来虾头，冬瓜去皮儿切薄片，葱姜蒜切末
2/5. 炒锅加热后，加入适量的食用油，加入葱姜蒜末爆香后加少许白糖，加入虾头翻炒出油
3/5. 把冬瓜片下锅，略炒。
4/5. 加水没过食材，再加一点儿粉丝炖五至十分钟。
5/5. 加盐，香葱碎出锅
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