| 主料 | ||
| 猪肝250克 | 春菜200克 | |
| 辅料 | ||
| 生姜适量 | 盐1茶匙 | 料酒2茶匙 |
| 生抽少许 | ||
1/8. 生姜去皮，切片备用。
2/8. 春菜洗净，切小段备用。
3/8. 猪肝洗净切片，用料酒腌大概10分钟。
4/8. 锅中倒入少许油，先爆一下姜片。
5/8. 倒入猪肝，翻炒一下。
6/8. 再倒入春菜，加盐继续翻炒。
7/8. 然后倒入适量清水，转中火烧开后转小火煮5分钟。
8/8. 最后加入少许生抽提鲜就可以啦～
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