素丸子汤怎么做,素丸子汤怎么做好吃,素丸子汤做法

2025-10-30 10:36 汤粥主食 0万阅读 投稿:涮酷食神
素丸子里面的菠菜是榨完汁留下来的渣,也算是尽材利用了,呵呵。
主料
土豆300克胡萝卜150克菠菜200克
豆腐300克
辅料
香葱适量香菜适量大蒜适量
小白菜适量适量食用油适量
芝麻油适量

素丸子汤的做法,共11个步骤

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1/11. 做丸子的材料,豆腐忘拍啦,已经切细的是菠菜,是用完汁后留下来的,旁边小点的盘子里是香菜,香葱,蒜

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2/11. 把土豆和胡萝卜切成小块,然后放入搅拌机搅碎。

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3/11. 搅碎后的土豆胡萝卜和菠菜放在一起。拌匀

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4/11. 放入豆腐

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5/11. 拌匀,加葱,盐。

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6/11. 拌匀,加香葱,盐。

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7/11. 用手和成自己喜欢的丸子大小,放在微波炉盘里

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8/11. 放微波炉高火十分钟。取出备用。

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9/11. 锅内放油,放入蒜,炒香

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10/11. 加适量开水,下入丸子,小白菜

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11/11. 最后放上香菜即可

小窍门

这道菜加豆腐是要增加丸子的粘性,光是菠菜土豆和胡萝卜捏起来会散,捏不成丸子状,如果没有豆腐,可用豆渣,淀粉也可。
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