| 主料 | ||
| 草鸡600克 | 土豆400克 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒适量 | 姜适量 |
| 葱适量 | 枸杞适量 | |
1/10. 准备好所有食才
2/10. 鸡解冻,洗净,斩大块,放入开水焯一下捞出
3/10. 土豆去皮,洗净,切滚刀块
4/10. 取砂锅,放适量清水,放入鸡块
5/10. 放入葱结,姜片
6/10. 放入适量料酒,大火煮开,小火炖50分钟左右
7/10. 放入土豆,大火煮开,小火炖至土豆熟
8/10. 撇去浮油
9/10. 放点盐
10/10. 放点枸杞,煮1分钟即可
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