西瓜翠衣排骨汤怎么做,西瓜翠衣排骨汤怎么做好吃,西瓜翠衣排骨汤做法

2025-10-12 06:31 汤粥主食 0万阅读 投稿:涮酷食神
主料
西瓜皮半片猪排骨1斤
辅料
葱花适量姜片适量花椒少许
少许少许胡椒粉少许
香油少许

西瓜翠衣排骨汤的做法,共4个步骤

1/4. 将西瓜皮洗净,削去外面的绿色表皮,切小块备用。

2/4. 将排骨洗净,用沸水汆一下,去腥和浮沫,然后捞出冲洗干净。

3/4. 汤煲中倒入适量水,放入排骨和姜片、几粒花椒,滴入少许醋,用大火烧沸后转小火煲30分钟左右。

4/4. 在将加切好的西瓜中果皮,再用小火煮20分钟后,加少适量盐、胡椒粉调味,淋上少许香油,撒上葱花即可

小窍门

1.西瓜皮性凉,味甘,入肺、胃经,有清热解暑,利尿之功。

2.猪排骨性平,味甘,入脾、胃,能补阴养血。

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