| 主料 | ||
| 鸡蛋适量 | 肥瘦肉末适量 | 毛豆适量 |
| 葱适量 | 大蒜适量 | |
毛豆汤的做法，共6个步骤
1/6. 鸡蛋两个打入碗中充分搅拌；毛豆，洗净；葱切葱花、蒜拍破切几切。
2/6. 肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话，此步骤可以直接用葱花炝锅或者省略，直接加水、毛豆同煮。
3/6. 加葱花炒出稍炒后加入毛豆炒至毛豆变颜色。
4/6. 加两小碗清水、加盐、鸡精。
5/6. 大火烧开。
6/6. 也可以在出锅前撒点蒜（瓣）末，增加香味。
| 主料 | ||
| 鸡蛋适量 | 肥瘦肉末适量 | 毛豆适量 |
| 葱适量 | 大蒜适量 | |
1/6. 鸡蛋两个打入碗中充分搅拌；毛豆，洗净；葱切葱花、蒜拍破切几切。
2/6. 肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话，此步骤可以直接用葱花炝锅或者省略，直接加水、毛豆同煮。
3/6. 加葱花炒出稍炒后加入毛豆炒至毛豆变颜色。
4/6. 加两小碗清水、加盐、鸡精。
5/6. 大火烧开。
6/6. 也可以在出锅前撒点蒜（瓣）末，增加香味。
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