| 主料 | ||
| 地瓜粉100公克适量 | 太白粉50公克适量 | 二砂糖120公克适量 |
| 水2000㏄适量 | ||
地瓜凉汤的做法，共4个步骤
1/4. 先将地瓜粉和太白粉混合好，以300㏄冷水调匀成粉浆。
2/4. 将800㏄水煮开，沖入作法1内，并快速搅拌均匀成透明状，放置一旁待凉。
3/4. 将剩余的水煮开，加入二砂糖煮至溶化后成糖水，放凉备用。
4/4. 拿一汤匙，将作法1切小块，加入作法2糖水中即可。
| 主料 | ||
| 地瓜粉100公克适量 | 太白粉50公克适量 | 二砂糖120公克适量 |
| 水2000㏄适量 | ||
1/4. 先将地瓜粉和太白粉混合好，以300㏄冷水调匀成粉浆。
2/4. 将800㏄水煮开，沖入作法1内，并快速搅拌均匀成透明状，放置一旁待凉。
3/4. 将剩余的水煮开，加入二砂糖煮至溶化后成糖水，放凉备用。
4/4. 拿一汤匙，将作法1切小块，加入作法2糖水中即可。
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