| 主料 | ||
| 材料1：适量 | 100公克适量 | 蕃茄200公克适量 |
| 马铃薯100公克适量 | 高丽菜50公克适量 | 红萝卜50公克适量 |
| 西洋芹60公克适量 | 材料2：适量 | 1瓣适量 |
| 培根100公克适量 | 橄榄油2大匙适量 | 鸡高汤2000c.c.适量 |
| 豌豆仁50公克适量 | 九层塔少许适量 | 义大利综合香料1小匙适量 |
| 盐适量适量 | 胡椒粉适量适量 | |
1/3. 将材料1的所有蔬菜全部切成丁状；材料2的大蒜切末，培根也切成2公分小段。
2/3. 将锅子预热，放入橄榄油，爆香大蒜末及洋葱丁，放入1小匙的义大利综合香料，略炒一下，再倒进高汤、蔬菜丁、豌豆仁及培根段。
3/3. 用大火煮沸后，将浮沫捞除干净，转小火续煮约20分钟，即可盛入汤盘中，上面再放上九层塔装饰即完成。
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