| 主料 | ||
| 材料1：适量 | 200公克适量 | 马铃薯500公克适量 |
| 洋葱100公克适量 | 热狗2条适量 | 材料2：适量 |
| 100公克适量 | 沙拉油2大匙适量 | 大蒜2瓣适量 |
| 月桂叶3片适量 | 鸡高汤5杯适量 | 盐少许适量 |
| 胡椒粉少许适量 | ||
1/5. 花豆在烹煮前，要用可以盖过花豆的清水浸泡一晚。
2/5. 将材料1中的红萝卜、马铃薯去皮洗净后切小丁，洋葱切丁、热狗切1公分厚的圆片状、大蒜切片备用。
3/5. 花豆先用水煮软备用。
4/5. 将锅子预热，放入2大匙油，爆香大蒜，再放入蔬菜及热狗丁一起炒过，再加入鸡高汤、月桂叶熬煮到蔬菜熟软。
5/5. 将煮好的花豆沥干水分，倒入作法4的锅中一起煮，待煮开后，用少许调味料调味即可。
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