| 主料 | ||
| 皮丝300公克适量 | 干香菇30公克适量 | 红萝卜120公克适量 |
| 罐头玉米240公克适量 | 高丽菜200公克适量 | 甘草片2片适量 |
| 胡椒粒1大匙适量 | 水3000㏄适量 | 盐1小匙适量 |
蔬菜素高汤的做法，共5个步骤
1/5. 皮丝、香菇分别浸泡清水至膨胀，取出挤干水分备用。
2/5. 红萝卜去皮，切滚刀块；高丽菜洗净，切大片状，备用。
3/5. 将所有材料及水放入锅中煮至沸腾。
4/5. 转中小火继续炖煮约30分钟。
5/5. 加盐调味，过滤材料、捞除浮末取汤汁即可。
| 主料 | ||
| 皮丝300公克适量 | 干香菇30公克适量 | 红萝卜120公克适量 |
| 罐头玉米240公克适量 | 高丽菜200公克适量 | 甘草片2片适量 |
| 胡椒粒1大匙适量 | 水3000㏄适量 | 盐1小匙适量 |
1/5. 皮丝、香菇分别浸泡清水至膨胀，取出挤干水分备用。
2/5. 红萝卜去皮，切滚刀块；高丽菜洗净，切大片状，备用。
3/5. 将所有材料及水放入锅中煮至沸腾。
4/5. 转中小火继续炖煮约30分钟。
5/5. 加盐调味，过滤材料、捞除浮末取汤汁即可。
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