| 主料 | ||
| 猪汤骨600克 | 口蘑150克 | |
| 辅料 | ||
| 豆腐1盒 | 香菇100克 | 生菜1棵 |
| 银耳2朵 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | 黄芪适量 |
1/9. 大汤骨洗净斩成块，入沸水中焯水，捞出洗净浮沫。葱切段、姜切片，10克黄芪。
2/9. 原料图。
3/9. 生菜洗净备用。
4/9. 口蘑和香菇分别切片。
5/9. 银耳用水发好，摘去老根。
6/9. 内酯豆腐切小方块。
7/9. 大骨放入煲中加入适量水，放入葱、姜、黄芪，大火烧开，转小火炖制一个半小时。
8/9. 然后放入香菇、口蘑、豆腐、银耳烧开5分钟。
9/9. 最后放入生菜、调入适量盐、鸡精即可。
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