主料 | ||
羊肉适量 | ||
辅料 | ||
花椒适量 | 八角适量 | 香叶适量 |
胡萝卜适量 | 辣椒适量 | 盐适量 |
料酒适量 |
暖身羊肉汤的做法,共8个步骤
1/8. 羊腿肉一块。
2/8. 切成小块状,开水焯下,洗干净备用。
3/8. 花椒,八角,香叶,辣椒干葱姜末准备好,一根胡萝卜(放入胡萝卜是为了去除羊腥味儿)。
4/8. 羊肉块放入高压锅里。
5/8. 倒入准备好的调料加入适量料酒。
6/8. 盖上高压锅盖,时间为25分钟。
7/8. 25分钟后,可以放入白菜,金针菇,煮开后放入粉条。
8/8. 出锅前撒入香菜末跟大蒜末。