| 主料 | ||
| 萝卜300克 | 肉片200克 | |
| 辅料 | ||
| 姜100克 | 香菜1根 | 盐适量 |
1/7. 准备齐全原料。
2/7. 肉切成薄片，最好选肥瘦相间隔的肉，这样的肉质嫩。
3/7. 姜切成片。香菜洗净切段。
4/7. 汤锅内加入一碗水，入肉片，姜煮开去掉干净上面的浮沫后盖上锅盖大火煮开再中火煮5分钟。
5/7. 煮肉片时我开始切萝卜。萝卜洗干净对半切开，再对半切开，切成长条形。
6/7. 萝卜切成凌形。
7/7. 肉片煮好后，加入切好的萝卜盖上盖子中火炖3-5分钟放盐搅匀出锅撒上香菜即可。
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