| 主料 | ||
| 豆腐适量 | 油麦菜适量 | 肉适量 |
| 辅料 | ||
| 大喜大鸡精适量 | 盐适量 | 色拉油（熟）适量 |
清白汤的做法，共9个步骤
1/9. 所有材料～～
2/9. 豆腐切丁或片。
3/9. 油麦菜洗净切段。
4/9. 锅烧水豆腐汆水过凉备用。
5/9. 清水入锅大火烧开，豆腐、葱姜入锅稍炖淋入熟油。
6/9. 锅再开时油麦菜入锅。
7/9. 肉切片（或用火锅肉片）。
8/9. 锅再开下入肉片，变色时加盐、大喜大鸡精调味出锅。
9/9. 上桌，喜欢油麦菜的亲不要错过哦～～
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汤品特点：色泽一清一白，口味清爽咸鲜，菜香扑鼻。平时做的时候不加肉片加点虾皮味道也很好！
