主料 | ||
甘草2片 | 小麦15克 | 红枣10 |
辅料 | ||
瘦肉馅200克 | 西兰花150克 | 粉芡3克 |
清水约1600m | 芝麻油20克 | 盐适量 |
麦枣甘草肉丸汤的做法,共11个步骤
1/11. 食材的准备。
2/11. 在瘦肉馅中加入料酒。
3/11. 然后加入约1g左右的盐后抓匀。
4/11. 然后续入粉芡。
5/11. 然后续入芝麻油。
6/11. 抓匀后用筷子向一个方向打搅均匀。
7/11. 挤出成品肉丸。
8/11. 锅上火加入清水后续入麦仁甘草。
9/11. 大火煮开转小火煮约20分钟后续入红枣,盖上锅盖小火煮20分钟。
10/11. 接下来就要是肉丸了加入后大火煮开约10分钟。
11/11. 然后续入西兰花中火煮约5分钟左右,最后跟据个人口味加盐调味即成。