| 主料 | ||
| 豆腐适量 | 番茄适量 | 金枪鱼罐头适量 |
| 芦笋适量 | ||
| 辅料 | ||
| 淀粉适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 盐适量 | ||
金枪鱼豆腐汤的做法，共5个步骤
1/5. 准备好以上食材。
2/5. 将西红柿切块，芦笋切丁，葱姜切丝。
3/5. 起锅将葱姜爆香。
4/5. 爆到葱姜的香味比较浓烈的时候取出 ，加入番茄块略翻炒，加水（没过番茄）烧开，加入豆腐块芦笋再煮开，转中小火煮三四分钟。
5/5. 加盐调味，加入水淀粉勾芡，再加入金枪鱼拌匀，撒上葱花即可。
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营养价值1.金枪鱼的鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品。2.金枪鱼中含的DHA是鱼中之最，它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。3.金枪鱼还含有大量的EPA，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。
