| 主料 | ||
| 排骨1000克 | 水尾大竹笋干适量 | |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 鸡精半小匙 | 盐少许 |
养生排骨竹笋汤的做法，共3个步骤
1/3. 水尾大竹笋干泡发后沥干切一寸小断，用色拉油爆炒一下取出。
2/3. 用料酒爆香锅后加适量水与排骨，烧开煮约5分钟捞除油沫
3/3. 加入大竹笋续煮60分钟，放其他调料与姜丝、葱花调匀煮至材料熟透即可
| 主料 | ||
| 排骨1000克 | 水尾大竹笋干适量 | |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 鸡精半小匙 | 盐少许 |
1/3. 水尾大竹笋干泡发后沥干切一寸小断，用色拉油爆炒一下取出。
2/3. 用料酒爆香锅后加适量水与排骨，烧开煮约5分钟捞除油沫
3/3. 加入大竹笋续煮60分钟，放其他调料与姜丝、葱花调匀煮至材料熟透即可
