| 主料 | ||
| 红膏蟹1只 | 洋葱1个 | 粉丝100克 |
| 鲜抽适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
| 胡椒粉适量 | 食用油适量 | 淀粉适量 |
| 香菜适量 | ||
红膏蟹洋葱粉丝煲的做法，共11个步骤
1/11. 准备食才
洋葱去皮，洗净，切片，粉丝泡软
2/11. 红膏蟹用刷子洗净。
3/11. 瓣开红膏蟹，去胃，去鳃，去底盖。
4/11. 把蟹钳上的橡皮筋去掉，对切，拍上淀粉。
5/11. 放入锅内煎一下，盛出。
6/11. 取中等砂锅，放适量清水，放入粉丝.
7/11. 放入洋葱。
8/11. 放入红膏蟹盖子，加料酒。
9/11. 放入红膏蟹，煮8分钟.
10/11. 加盐，胡椒粉，鲜抽.
11/11. 用些香菜点缀即可。
