| 主料 | ||
| 老鸡肉165克 | 人参10克 | 花胶10克 |
| 辅料 | ||
| 枸杞4粒 | 盐少许 | |
人参花胶鸡汤的做法，共6个步骤
1/6. 花胶切小块冷水浸泡过夜。
锅放冷水烧开，把鸡肉和花胶烫煮一下，用冷水冲洗干净。
2/6. 把人参切小块和枸杞、花胶放进炖盅里。
3/6. 把鸡肉放进炖盅里，加适量水进去。
4/6. 盖上盖子放进炖锅里。
5/6. 炖锅加水到刻度，慢炖4个小时。
6/6. 炖好后滤掉浮油，去掉鸡皮，放少许盐调味即可。
| 主料 | ||
| 老鸡肉165克 | 人参10克 | 花胶10克 |
| 辅料 | ||
| 枸杞4粒 | 盐少许 | |
1/6. 花胶切小块冷水浸泡过夜。
锅放冷水烧开，把鸡肉和花胶烫煮一下，用冷水冲洗干净。
2/6. 把人参切小块和枸杞、花胶放进炖盅里。
3/6. 把鸡肉放进炖盅里，加适量水进去。
4/6. 盖上盖子放进炖锅里。
5/6. 炖锅加水到刻度，慢炖4个小时。
6/6. 炖好后滤掉浮油，去掉鸡皮，放少许盐调味即可。
