| 主料 | ||
| 丝瓜400克 | 毛豆250克 | 鸡蛋2枚 |
| 辅料 | ||
| 葱花适量 | 姜丝适量 | 植物油适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | 鸡精适量 |
丝瓜毛豆蛋花汤的做法，共9个步骤
1/9. 丝瓜毛豆蛋花汤食材。
2/9. 丝瓜毛豆蛋花汤食材---鸡蛋。
3/9. 鸡蛋加入少许水打散备用。
4/9. 毛豆用开水焯水一下可以去掉豆腥味。
5/9. 炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香捞出。
6/9. 放入毛豆翻炒。
7/9. 放入水500克左右，喜欢喝汤多放点也行。
8/9. 煮3-5分钟左右豆子熟了放入丝瓜。
9/9. 煮两分钟左右丝瓜熟了放入盐和胡椒粉，散入鸡蛋液体，淋香油撒点小香葱即可。
