秀珍菇丸子汤怎么做,秀珍菇丸子汤怎么做好吃,秀珍菇丸子汤做法

2025-08-21 13:12 汤粥主食 0万阅读 投稿:中药文化
秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,而且热量极低,就算多食也不怕发胖。它鲜美可口,具有独特的风味,美其名曰味精菇。

秀珍菇不仅营养丰富,而且味道鲜美,蛋白质含量比双胞蘑菇、香菇、草菇更高,接受肉类,比一般蔬菜高3~6倍,质地细嫩,纤维含量少;秀珍菇含有17种以上氨基酸,更为可贵是,它含有人种自身不能制造,而食物中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、高氨酸等。

清清爽爽的一道汤,

秀珍菇肉质细嫩,

丸子滑溜。

汤底鲜美。

操作起来也快捷方便,

比较适合上班族哦。

主料
秀珍菇200克各种口味丸子250克
辅料
葱 姜适量适量食用油适量
适量鸡精适量麻油适量
适量

秀珍菇丸子汤的做法,共8个步骤

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1/8. 所有食材准备好。

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2/8. 秀珍菇用手撕成小块。

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3/8. 秀珍菇放水里反复洗两遍,沥干水分,备用。

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4/8. 汤锅热油,放葱姜爆香。

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5/8. 倒入秀珍菇下锅翻炒片刻。

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6/8. 加入适量的盐。

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7/8. 秀珍菇炒出水分,出香味后,倒入适量的水。

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8/8. 放入丸子,汤水开后,滚2分钟,放入鸡精,滴几滴麻油,关火装盘。

小窍门

如果有高汤,可以放高汤取代清水,汤更香浓。
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