| 主料 | ||
| 蛤蜊肉适量 | 金针菇适量 | 粉丝适量 |
| 辅料 | ||
| 姜丝适量 | 葱丝适量 | 枸杞子适量 |
| 味精适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 绍酒适量 | ||
蛤蜊金针粉丝汤的做法，共9个步骤
1/9. 将蛤蜊肉用开水焯一下。
2/9. 金针菇去老根，过开水焯一下。
3/9. 粉丝用温水泡开。
4/9. 锅内放油，倒入葱丝和蛤蜊肉。倒入绍酒翻炒均匀。
5/9. 放入少许清汤。
6/9. 倒入金针菇。
7/9. 倒入粉丝。
8/9. 倒入盐、味精、胡椒粉。煮透后撒入葱丝、枸杞子点缀。
9/9. 美味的蛤蜊金针粉丝汤做好了。
蛤蜊金针粉丝汤怎么做，蛤蜊金针粉丝汤怎么做好吃，蛤蜊金针粉丝汤做法
【蛤蜊】不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白。【金针菇】中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为益智菇和增智菇。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
