| 主料 | ||
| 冬瓜一斤 | 苡米约100克 | 排骨两条 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
1/6. 先将冬瓜切好（不要切掉皮），不要太薄，厚一点都可以的，洗净苡米和排骨
2/6. 再将排骨过一下水，这样它的那股臊味就没有了。
3/6. 水滚了就放冬瓜，苡米，排骨，姜都放进去。
4/6. 火势由猛火先滚5分钟转中火慢慢熬。
5/6. 大约过15~30分钟要搞均匀一下，这样更好吸收。
6/6. 60分钟后就可以熄火。
这菜豆没有什么技巧，主要是冬瓜的皮，它不用切皮的，这样更有效果，如果怕它有农药的话可以用洗米的水浸泡它几分钟，洗米水是可以解毒的。
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