鸡汤炖鱼面怎么做,鸡汤炖鱼面怎么做好吃,鸡汤炖鱼面做法

2025-08-19 11:47 汤粥主食 0万阅读 投稿:中秋节的风俗习惯
鱼面是我们湖北这个鱼米之乡的特产,在这们这里也称为捶鱼,是用鱼蓉加一定比例的红薯粉、盐,历经擀、卷、蒸、切、晒之后做成一道美味。一到过年,我们的火锅炖汤里面就少不了它的身影,炖熟以后就像面条,可是味道爽滑香气浓郁,饱吸汤汁,那就是过年的幸福味道。
主料
老母鸡1只鱼面250克
辅料
2升生姜一块小葱5根

鸡汤炖鱼面的做法,共10个步骤

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1/10. 鸡洗净放入压力锅

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2/10. 生姜拍扁放入锅中

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3/10. 放入清水

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4/10. 没过鸡块2倍高,这个水的量可以按自己的喜好来放

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5/10. 盖上锅盖(待机下按食材选择鸡鸭肉,选好以后按下“烹饪方式”选择“煲汤”然后按下“开始”),这时时间为50分钟

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6/10. 干鱼面用清水洗掉浮灰,再用清水浸泡起来

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7/10. 鸡汤炖好以后等待降压提示,然后翻开锅盖,

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8/10. 放入沥干水分的鱼面

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9/10. 在待机模式下按“收汁提味”再按“开始”,这个功能默认为10分钟,鱼面就煮好了

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10/10. 10起锅撒葱花

小窍门

1、大家可以根据自己的锅子来选择对应的程序

2、鱼面里面有盐,所以鸡汤里面我不再放盐了,如果觉得淡了可以再根据自己的口味加

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