主料 | ||
羊腿肉500克 | 白萝卜半根 | 大蒜两根 |
香菜少许 |
暖洋洋,冬季羊汤的做法,共7个步骤
1/7. 羊肉买回,切大块,加入姜块,在热水里面焯一下后,放入锅中小火炖至半烂,我用的是电高压锅的煮饭档,这样不会太烂
2/7. 香菜,大蒜,萝卜洗净,备用
3/7. 萝卜切丝
4/7. 肉炖好后切片,羊肉也有很多肥的,我不喜欢油腻,所以在里面加了白萝卜丝,吃起来清爽,鲜香,适合现在的饮食要求。
5/7. 切好的肉放入电火锅,倒入刚刚炖肉的汤
6/7. 加入事先准备的萝卜丝、大蒜叶、香菜,将火锅档位调到2/3火力
7/7. 暖洋洋的羊肉汤就好了