| 主料 | ||
| 豬肉切丝条400克 | 干木耳泡软切丝30克 | 干的香茹泡软切丝40克 |
| 包裝的筍切丝250克 | 豆腐切丝1盒 | 金針菇切小段1包 |
| 海参丝（可有可无）300克 | ||
酸辣湯的做法，共2个步骤
1/2. 材料全部切丝 金针菇切小段
2/2. 先将3000ml的水和170g的酱油煮开 先加木耳和香菇煮熟 大约15分钟 再将其它用料全下 另加调味料 鸡精粉16g 胡椒粉12g 黑醋80g 白糖1小匙 再用生粉勾芡 关火加入3粒打散的鸡蛋 芫茜装饰 以上是10人的份量 又酸又辣的酸辣汤上桌啦……
小窍门
不够辣 可以再另加辣椒油
