| 主料 | ||
| 蘑菇200克 | 猪肝100克 | 番茄350克 |
| 辅料 | ||
| 史云生浓缩高汤2包 | 葵花籽油适量 | 清水适量 |
猪肝蘑菇番茄汤的做法，共12个步骤
1/12. 食材：番茄、蘑菇和猪肝。
2/12. 猪肝洗净，用清水浸泡2小时左右，期间不间断更换清水。
3/12. 番茄洗净，切块。
4/12. 蘑菇洗净，切块。
5/12. 史云生浓缩高汤倒入煮锅中。
6/12. 倒入适量的清水。
7/12. 盖锅盖，大火烧开。
8/12. 揭盖，放入番茄。
9/12. 放入蘑菇。
10/12. 放入猪肝。
11/12. 盖锅盖，大火烧开后转文火煮至食材熟透。
12/12. 揭盖，倒入适量的葵花籽油和，即可关火。
小窍门
由于猪肝熟得很快，所以入锅后不要煮太久，否则口感会很粗硬。
